Курячі крила — це улюблена страва багатьох. Вони соковиті, з хрусткою скоринкою, а ще їх легко приготувати вдома. Особливо смачними вони виходять у соєвому соусі. Це страва, яку можна подати і на вечерю, і на святковий стіл, і навіть взяти з собою на пікнік.

Інгредієнти:

Курячі крила — 1 кг

Соєвий соус — 100 мл

Мед або цукор — 1–2 ст. л.

Часник — 2–3 зубчики

Рослинна олія — 2 ст. л.

Чорний перець, паприка — за смаком

За бажанням — трохи імбиру або лимонного соку

Читайте також: Цибуля гниє після збирання? Ви, мабуть, робите цю помилку!

Покрокове приготування:

Підготовка крилець.
Помий крила, обсуши паперовим рушником. Якщо вони дуже великі, можна розрізати навпіл по суглобу.

Маринад.
У великій мисці змішай соєвий соус, мед (або цукор), подрібнений часник, перець, паприку, олію. Якщо хочеш трішки пікантності — додай щіпку тертого імбиру.

Маринування.
Поклади крила в маринад і перемішай. Накрий і постав у холодильник хоча б на 1 годину. А ще краще — на ніч. Так м’ясо просочиться і буде ще смачніше.

Запікання.
Розігрій духовку до 200 градусів. Вистели деко пергаментом або змасти його олією. Виклади крила і полий зверху залишками маринаду. Запікай 35–45 хвилин до рум’яної скоринки. Раз на 15 хвилин поливай соусом з дека — так буде смачніше.

Подача.
Готові крила подавай гарячими. Вони чудово поєднуються з рисом, картоплею, овочами або просто як закуска.

Якщо хочеш хрустку скоринку — за 5 хвилин до кінця вімкни режим гриль або збільш температуру до 220 градусів.

Цей рецепт легко адаптувати під свій смак. Можна зробити крила більш гострими, солодшими або додати ароматні спеції. Головне — не боятись експериментувати.

Спробуй — і тобі точно захочеться приготувати їх ще не раз!