Сирна запіканка – це не лише смачно, а й дуже корисно. Вона чудово підходить для сніданку, перекусу або навіть легкого десерту. А якщо додати до неї банани, то страва стане ще ароматнішою. Як приготувати сирну запіканку з бананом вдома легко і швидко.
Що знадобиться для приготування?
Сир – 500 г (краще брати домашній, середньої жирності).
Яйця – 2 штуки.
Манна крупа – 3-4 столові ложки.
Цукор – 2-3 столові ложки (можна регулювати за смаком).
Банани – 2 середніх плоди.
Сметана – 2 столові ложки (для м’якості).
Ванільний цукор – за бажанням.
Читайте також: Вершкова паста з соусом, яка замінить будь-який ресторан – спробуйте цей простий рецепт!
Як готувати?
1. Підготовка сиру.
Сир потрібно добре перетерти через сито або перебити блендером, щоб текстура запіканки була ніжною. Якщо сир сухий, можна додати ложку сметани чи молока.
2. Приготування тіста.
В окремій мисці збийте яйця з цукром до легкої піни. Додайте сир, манку та ванільний цукор. Усе ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
3. Додавання бананів.
Один банан подрібніть у пюре й додайте до сирної маси. Це зробить запіканку більш ароматною. Другий банан поріжте кружечками – його можна використати як начинку або прикрасу.
4. Форма для випікання.
Змастіть форму вершковим маслом і злегка присипте її манкою чи борошном, щоб запіканка не прилипала.
5. Випікання.
Вилийте сирну масу у форму, зверху викладіть кружечки банана. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30-40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою – вона має залишатися сухою.
Якщо хочете, щоб запіканка була солодшою, додайте трохи більше цукру або полийте готову страву карамеллю.