Якщо вам потрібно приготувати щось смачне, ситне і водночас легке, салат із квасолею та сухариками – ідеальний варіант. Він готується за кілька хвилин і чудово підходить для святкового столу.

Інгредієнти

1 банка консервованої квасолі (червона або біла)

100 г сухариків (можна магазинні або домашні)

100 г твердого сиру

2 варені яйця

1 зубчик часнику (за бажанням)

3 ст. ложки майонезу або натурального йогурту

Зелень (кріп або петрушка)

Сіль і перець за смаком

Читайте також: Потрібна нова сумка для роботи? Ось як вибрати ідеальний варіант без зайвих витрат!

Як приготувати салат із квасолею та сухариками

1. Підготовка інгредієнтів

Квасолю з банки злийте і промийте водою. Якщо використовуєте суху квасолю, її потрібно замочити на кілька годин, а потім відварити до м’якості.

Сир натріть на крупній тертці. Яйця також натріть або наріжте кубиками. Якщо любите пікантний смак, подрібніть зубчик часнику.

Зелень наріжте дрібно, а сухарики підготуйте заздалегідь. Можна використовувати готові магазинні сухарики з улюбленим смаком або зробити їх самостійно. Для цього просто наріжте білий або житній хліб кубиками, підсушіть у духовці 10-15 хвилин при 180°C і, за бажанням, додайте спеції.

2. Змішування салату

У глибокій мисці з’єднайте квасолю, сир, яйця, зелень і часник. Додайте сіль, перець і заправте майонезом або йогуртом.

Перед подачею всипте сухарики і добре перемішайте, щоб вони залишилися хрусткими.

Спробуйте цей салат, і він точно стане одним із ваших улюблених!