Если вам нужно приготовить что-то вкусное, сытное и одновременно легкое, салат с фасолью и сухариками — идеальный вариант. Он готовится за несколько минут и отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты

1 банка консервированной фасоли (красная или белая)

100 г сухариков (можно магазинные или домашние)

100 г твердого сыра

2 вареных яйца

1 зубчик чеснока (по желанию)

3 ст. ложки майонеза или натурального йогурта

Зелень (укроп или петрушка)

Соль и перец по вкусу

Читайте также: Лайфхаки для компоста: как превратить мусор в клад прямо дома!

Как приготовить салат с фасолью и сухариками

1. Подготовка ингредиентов

Фасоль из банки слейте и промойте водой. Если используете сухую фасоль, ее нужно замочить на несколько часов, а затем отварить до мягкости.

Сыр натрите на крупной терке. Яйца также натрите или нарежьте кубиками. Если любите пикантный вкус, измельчите зубчик чеснока.

Зелень нарежьте мелко, а сухарики подготовьте заранее. Можно использовать готовые магазинные сухарики с любимым вкусом или сделать их самостоятельно. Для этого просто нарежьте белый или ржаной хлеб кубиками, подсушите в духовке 10-15 минут при 180°C и, по желанию, добавьте специи.

2. Смешивание салата

В глубокой миске соедините фасоль, сыр, яйца, зелень и чеснок. Добавьте соль, перец и заправьте майонезом или йогуртом.

Перед подачей всыпьте сухарики и хорошо перемешайте, чтобы они остались хрустящими.

Попробуйте этот салат, и он точно станет одним из ваших любимых!