Є напої, які не просто втамовують спрагу, а створюють настрій. Чай із пелюсток троянд — саме з таких. У ньому немає нічого зайвого: лише ароматна сушена квітка, гаряча вода і трохи меду. Але цього достатньо, щоб на кілька хвилин світ сповільнився, а в голові стало тихіше.
Цей чай п’ють не поспішаючи. Він не бадьорить, як кава, не тонізує, як зелений чай. Його сила — в спокої. У здатності заспокоїти нерви, зігріти ввечері, нагадати про прості речі, які дають сили — тишу, тепло і аромат.
Що потрібно:
1–2 чайні ложки сушених пелюсток троянди (харчових)
250 мл окропу
1 чайна ложка меду (або за смаком)
Читайте також: Смак літа навіть у мороз: готуємо компот за бабусиним рецептом
Як приготувати:
Залий пелюстки окропом. Насип пелюстки у чашку або заварник і залий гарячою водою (але не крутим окропом — краще трохи охолодженим, приблизно 90°C).
Накрий і настоюй. Накрий чашку кришкою або блюдцем і залиш на 5–7 хвилин. За цей час троянда віддасть свій аромат і колір.
Проціди. Якщо пелюстки були без сита, проціди чай через дрібне ситечко.
Додай мед. Коли чай трохи охолоне (до температури, при якій не обпікає), додай мед. Не варто класти мед у киплячий чай — від високої температури він втрачає частину своїх корисних властивостей.
Чому цей чай варто спробувати:
Аромат. Пелюстки троянди дають м’який квітковий аромат, що заспокоює і створює відчуття затишку.
Користь. Троянда має легкий заспокійливий ефект, допомагає при втомі, головному болю, знижує тривожність. Мед додає солодкості і підтримує імунітет.
Натуральність. У цьому напої — тільки рослини і мед. Ніяких ароматизаторів, барвників чи зайвого цукру.
Поради:
Якщо хочеш посилити смак — додай кілька пелюсток лаванди або шматочок сушеного яблука.
Для більш насиченого кольору можеш використовувати суміш червоних і рожевих пелюсток.
Пелюстки троянд для чаю мають бути спеціальні — харчові. Їх можна купити в аптеці або трав’яних крамницях.
Чай із сушених троянд та меду — це не просто напій. Це маленький момент турботи про себе. Іноді саме таких дрібниць нам і не вистачає, щоб на кілька хвилин зупинитися й просто відчути, як добре бути тут і зараз.
