Домашнее ореховое печенье — это настоящее наслаждение для любителей выпечки. Оно получается нежным, ароматным и очень вкусным. Приготовить его совсем не сложно, а главное — можно экспериментировать с разными видами орехов, добавляя свой уникальный вкус. Давайте приготовим вместе!

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

150 г сахара

1 яйцо

250 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

100 г измельченных орехов (грецкие, миндаль, фундук или арахис)

Щепотка соли

1 ч. л. ванильного сахара

Читайте также: Осталось пюре? Не выбрасывай! Вот что можно из него сделать

Способ приготовления:

Подготовка ингредиентов. Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Орехи измельчите ножом или в блендере.

Приготовление теста. В миске смешайте масло и сахар, взбейте миксером или разотрите ложкой до однородной массы. Добавьте яйцо и еще раз хорошо перемешайте.

Добавление сухих ингредиентов. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Постепенно добавляйте эту смесь в масляно-яичную массу, замешивая тесто.

Добавление орехов. Всыпьте измельченные орехи в тесто и перемешайте. Должно получиться мягкое, немного липкое тесто.

Формирование печенья. Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом. Из теста сформируйте небольшие шарики или сплюснутые кружочки, выкладывайте их на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Выпекание. Отправьте печенье в духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Остужание. Готовое печенье оставьте на противне на 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.

Ореховое печенье прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!