Осень — это пора яблок. Они сочные, ароматные, и так и просятся в десерты. Один из самых простых и вкусных вариантов — домашний яблочный мусс с корицей. Этот десерт не только легкий в приготовлении, но и полезный. В нем минимум ингредиентов, но максимум вкуса.

Что понадобится:

5-6 средних яблок

2 столовые ложки сахара (можно больше или меньше — на вкус)

½ чайной ложки корицы

100 мл воды

По желанию: ложка меда или немного лимонного сока

Читайте также: Ваши украшения портятся? Узнайте, как хранить аксессуары правильно!

Пошаговый рецепт:

Подготовьте яблоки.
Яблоки лучше брать кисло-сладкие, их нужно помыть, почистить от кожуры.

Сварите яблоки.
Сложите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте воду и сахар. Варите на среднем огне 10-15 минут.

Добавьте корицу.
Как только яблоки станут мягкими, добавьте корицу. Именно она делает вкус десерта теплым и уютным. Хорошо перемешайте.

Взбейте в мусс.
После того, как яблоки немного остынут, взбейте их блендером до однородной, воздушной массы. Если блендера нет — можно просто хорошо размять вилкой или толкушкой.

Попробуйте на вкус.
На этом этапе можно добавить ложку меда или несколько капель лимонного сока, если хочется более яркого вкуса.

Охладите и подавайте на стол.
Мусс можно есть теплым, но в охлажденном виде он еще вкуснее. Перед подачей украсьте щепоткой корицы, мятой или ложкой взбитых сливок.

Зачем готовить мусс?

Этот десерт подходит и взрослым, и детям. Он легкий, не содержит лишнего жира, а при желании можно обойтись вообще без сахара. Яблочный мусс — это еще и идеальный вариант для завтрака или полдника.

Попробуйте приготовить — и вам точно захочется еще.