Что может быть лучше ароматного, мягкого, румяного домашнего хлеба? А если добавить к нему творог и чеснок — получается настоящая вкуснятина, от которой невозможно оторваться! Такой хлеб можно подать к супу, салату или просто есть с чашкой чая.

Что понадобится:

300 мл теплого молока

1 ст. ложка сахара

1 ч. ложка соли

2 ч. ложки сухих дрожжей

3 ст. ложки растительного масла

450 г муки

150 г твердого сыра (чеддер, моцарелла или любой другой)

3-4 зубчика чеснока

1 яйцо (для смазывания)

Пучок зелени (петрушка, укроп или зеленый лук)

Читайте также: Астрологи раскрыли, кто самый талантливый по знаку зодиака! Вы в списке?

Как готовить:

1. Готовим тесто. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

2. Добавляем муку. Влить растительное масло, постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы подросло.

3. Готовим начинку. Сыр натереть, чеснок измельчить, зелень нарезать. Все смешать.

4. Формируем хлеб. Поднятое тесто обомять, раскатать в прямоугольник и равномерно распределить начинку. Свернуть в рулет и выложить на противень швом вниз.

5. Выпекание. Оставить рулет еще на 20 минут, чтобы он подошел. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до румяной корочки.

6. Охлаждение и подача. Готовый хлеб немного охладить и можно наслаждаться!

Полезные советы:

Чтобы хлеб был еще ароматнее, можно добавить немного сушеных трав (орегано, базилик).

Вместо одного большого хлеба можно сделать маленькие булочки — они будут готовы быстрее.

Попробуйте — вам точно понравится!