Чечевичный суп — это идеальное блюдо для тех, кто хочет вкусно поесть. Он легкий, полезный и хорошо насыщает. К тому же, чечевица — отличный источник растительного белка, витаминов и клетчатки.

Почему стоит попробовать этот суп?

Готовится быстро — всего 30 минут, и блюдо готово!

Полезный — улучшает пищеварение и дает энергию.

Доступный — ингредиенты простые и бюджетные.

Что нужно для приготовления?

1 стакан красной чечевицы

1 морковь

1 луковица

2 картофелины

2 зубчика чеснока

1,5 л воды или овощного бульона

1 ст. л. растительного масла

Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Зелень (петрушка, укроп) для подачи

Читайте также: Как снимать видео, которые невозможно пролистать? Узнайте прямо сейчас!

Как приготовить?

1. Подготовка овощей. Нарезаем лук и морковь, картофель режем кубиками.

2. Обжариваем. В кастрюле разогреваем масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и тушим.

3. Добавляем основные ингредиенты. Вливаем воду или бульон, добавляем картофель и чечевицу. Варим 20 минут.

4. Завершающие штрихи. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Варим еще 5 минут.

5. Подача. Перед подачей посыпаем зеленью.

Суп получается ароматным и нежным. Попробуйте — это вкусно и полезно!