У каждого из нас бывают дни, когда после обеда или ужина остается еда, которую жалко выбрасывать. Недоеденный рис, кусочки мяса или овощи, лежащие в холодильнике, могут стать основой для вкусного нового блюда.

Превращаем рис в шедевр

Читайте также: Психологи подтвердили: астрология не такая уж фантастика!

Запеканка: смешайте рис с яйцом, тертым сыром, добавьте овощи или оставшееся мясо и запеките в духовке.

Овощи: от супа до запеканок

Суп-пюре: остатки овощей перебейте блендером с бульоном, добавьте сливки или специи — и суп готов.

Овощные блины: натрите остатки овощей, добавьте яйцо, немного муки, и жарьте блины.

Овощная запеканка: смешайте овощи с яйцом, сыром и запеките в форме.

Что делать с хлебом?

Черствый хлеб не стоит выбрасывать, ведь его можно превратить во что-то вкусное.

Гренки: нарежьте хлеб кубиками, поджарьте на масле с чесноком или специями — идеально для супа или салата.

Домашние панировочные сухари: высушите хлеб в духовке и измельчите в крошку — сухари для будущих блюд готовы.

Фрукты для десертов

Если фрукты начинают терять свежесть, из них можно приготовить десерты.

Смузи: перебейте фрукты блендером с молоком, йогуртом или водой — полезный напиток на каждый день.

Пирог: сделайте тесто и добавьте нарезанные фрукты — это отличный способ утилизировать остатки.

Джем или соус: немного сахара, немного воды, и фрукты можно превратить в сладкий соус к блинам или каше.

Остатки картофеля — это вкусно!

Вареный или пюре-картофель может стать основой для многих блюд.

Картофельные оладьи: смешайте пюре с яйцом и мукой, поджарьте на сковороде.

Картофельные шарики: пюре можно смешать с сыром, сформировать шарики и обжарить.

Запеченный картофель: вареный картофель разрежьте, посыпьте сыром и запеките до румяной корочки.

Другие идеи для остатков пищи

Макароны: их можно обжарить с овощами, добавить сыр или сделать запеканку.

Супы: остатки разных блюд можно соединить и сварить суп.

Соусы: из остатков мяса или овощей можно приготовить отличные соусы для пасты или картофеля.