Иногда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, но без лишнего сахара. В таком случае идеальным вариантом будет домашнее печенье с кунжутом и медом. Его легко готовить, а на вкус оно — просто сказка. Хрустящее, ароматное, с легкими ореховыми нотками кунжута и приятной сладостью меда.

Ингредиенты:

150 г муки

50 г сливочного масла (растопленного)

2 ст. ложки меда

1 яйцо

2–3 ст. ложки кунжута (белого или смешанного с черным)

½ ч. ложки разрыхлителя

Щепотка соли

Ваниль или корица — по желанию

Читайте также: Поиск собственного стиля: что рекомендуют стилисты?

Как приготовить:

Смешиваем основу.
В миске взбейте яйцо с медом, добавьте растопленное масло и щепотку соли. Все хорошо перемешайте.

Добавляем сухие ингредиенты.
Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель и, если хотите, немного корицы или ванили. Замесите мягкое тесто.

Добавляем кунжут.
Часть кунжута вмешайте в тесто, а часть оставьте для посыпки сверху.

Формируем печенье.
Сформируйте небольшие шарики или лепешки, обваляйте в кунжуте и выложите на застеленный пергаментом противень.

Выпекаем.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C примерно 12–15 минут — до золотистого цвета.

Что получается?

Печенье мягкое внутри и немного хрустящее снаружи. Оно не очень сладкое, но мед придает приятный аромат и мягкий вкус. А кунжут добавляет интересное послевкусие, как будто что-то между орехом и карамелью.

Почему это печенье стоит попробовать:

Без сахара: сладость только от меда.

Быстро готовится: 30 минут — и уже есть к чаю.

Доступные продукты: все можно найти на кухне.

Подходит детям и взрослым: полезная альтернатива магазинным сладостям.

Полезный совет:

Можно добавить измельченные орехи или овсяные хлопья для еще большей пользы. А если любите хрустящее — просто сделайте тесто тоньше.

Домашнее печенье с кунжутом и медом — это не только вкусно, но и душевно. Когда дома пахнет выпечкой, настроение становится теплее. Иногда для счастья достаточно чашки чая и кусочка простого, но искренне сделанного печенья.