Представьте: вы возвращаетесь домой после работы, открываете холодильник, а там – кефир и банан. Кажется, из этого ничего интересного не выйдет? А вот и нет! Через 5 минут можно сделать нежный, ароматный и абсолютно полезный десерт без сахара.

Почему кефир и банан?

Кефир – легкий, полезный напиток, богатый кальцием. Он хорошо усваивается и придает десерту приятную нежную текстуру.
Банан – природный подсластитель. Он дает десерту сладость и аромат, а также придает энергию благодаря натуральным углеводам.

Вместе они создают идеальное основание для простого и полезного десерта.

Что нужно:

кефир – 200 мл (лучше густой, 2,5% жирности)

банан – 1 большой, хорошо спелый

ваниль или корица – по вкусу

орехи, ягоды или кокосовая стружка – для украшения (по желанию)

Читайте также: Планируй карьеру по гороскопу: просто и эффективно

Как приготовить:

Подготовить банан. Очистите его и нарежьте кружочками. Чем спелее банан, тем слаще будет десерт.

Смешать с кефиром. Выложите банан в блендер, добавьте кефир. Если любите аромат, всыпьте щепотку ванили или корицы.

Сбить до однородности. Несколько секунд – и у вас нежная, кремовая масса. Если хочется погуще – можно добавить немного овсяных хлопьев и оставить на 5 минут, чтобы они набухли.

Украсить. Разлейте по стаканам или креманкам, посыпьте орехами, ягодами или кокосовой стружкой.

Маленькие уловки:

Если хотите сделать десерт холодным и густым, перед взбиванием заморозьте банан на 1-2 часа.

Для разнообразия можно добавить кусочки киви, клубники или малины – они придадут свежесть.

Если нет блендера, просто разомните банан вилкой и смешайте с кефиром – будет немного другая текстура, но не менее вкусно.

Этот десерт можно есть на завтрак, как перекус или даже вечером, когда хочется чего-нибудь сладкого, но не хочется перегружать желудок. Он подходит и детям и тем, кто следит за питанием.

Попытайтесь – и убедитесь, что полезное может быть вкусным!