Чай из имбиря и лимона — это напиток, который одновременно согревает и освежает. Его готовят в разных странах мира, добавляя свои акценты. Кому-то он нравится острый и насыщенный, кто-то любит более легкий вкус с нежной цитрусовой кислинкой. В любом варианте он получается ярким и полезным.

Ингредиенты:

корень имбиря — примерно 3–4 см

половина лимона

500 мл горячей воды

мед — 1–2 чайные ложки по вкусу

Читайте также: Секрет идеального ужина: паста с авокадо и шпинатом без сливок и майонеза

Приготовление:

Очистите имбирь от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками или натрите на мелкой терке. Нарезанный имбирь быстрее отдает свой аромат.

Положите его в заварочный чайник или большую чашку и залейте горячей (но не кипящей) водой. Дайте настояться 5–7 минут.

Лимон нарежьте кружочками или выжмите сок. Добавьте его в настой.

По желанию подсластите медом, но делайте это уже после того, как напиток немного остынет, чтобы сохранить пользу меда.

Вариации:

Добавьте палочку корицы или несколько гвоздичек для пряного аромата.

Если любите свежие оттенки, положите несколько листочков мяты.

Летом подавайте чай охлажденным с кубиками льда.

Чай получается ароматным, с легкой жгучестью от имбиря и приятной кислинкой от лимона. Он хорошо смакует в любое время года, а процесс приготовления занимает всего несколько минут.