Хочется чего-то вкусного, но без суеты на кухне? Салат со свеклой и козьим сыром — именно то, что нужно. Готовится быстро, выглядит красиво, а главное — вкус невероятный. Да и польза есть: свекла — это витамины, а козий сыр легкий и нежный.

Что понадобится:

2 вареных свеклы (можно запечь, если есть время)

100 г козьего сыра

Горстка грецких орехов

Листья салата (руккола, микс, шпинат — что есть)

Оливковое масло (2 ложки)

Лимонный сок или бальзамический уксус

Соль и перец — по вкусу

Читайте также: Секретный рецепт шарлотки, который передают в семье — яблоки, корица и немного магии!

Как готовить:

Свеклу почистить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

На тарелку выложить листья салата.

Сверху свеклу.

Покрошить сыр или нарезать маленькими кусочками.

Добавить орешки (можно слегка обжарить — будет еще вкуснее).

Смешать масло с лимонным соком, немного соли и перца — это будет заправка.

Полить все сверху — и салат готов!

Почему стоит приготовить:

Этот салат очень простой, но в то же время особенный. Козий сыр добавляет мягкости, свекла — сладкую нотку, а орехи хрустят. Готовится за 10 минут, а выглядит — будто из ресторана. Его можно подавать и на обед, и на праздничный стол.

А еще это вариант здоровой пищи без лишних усилий. Никаких майонезов, только натуральные продукты, которые легко сочетаются.

Совет: Свеклу лучше заранее сварить или запечь в духовке — тогда готовка будет еще быстрее.

Хочешь поразить гостей или порадовать себя вкусненьким — попробуй этот салат. Просто, быстро и очень аппетитно.