Запеканка из макарон и фарша — это блюдо, которое сочетает простоту приготовления и превосходный вкус. Оно подойдет как для семейного ужина, так и для обеда на работе или в школе. Приготовление блюда не требует много времени.

Ингредиенты

300 г макарон (любой формы)

400 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный)

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 яйца

200 мл молока или сливок

150 г твердого сыра

2 ст. ложки растительного масла

Соль, перец, специи по вкусу

Читайте также: Суп с фрикадельками: простой рецепт, покоривший тысячи хозяек!

Пошаговый рецепт

1. Варим макароны

Сначала ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, добавляем соль и высыпаем макароны. Варим до состояния «аль денте» — немного недоваренными, потому что они еще будут запекаться. Сливаем воду и добавляем немного масла, чтобы не слипались.

2. Готовим мясной фарш

Лук нарезаем кубиками, чеснок измельчаем, чеснок измельчаем. На сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок, а затем фарш. Жарим 10-15 минут, разбивая комочки лопаткой. Солим, перчим, перчим.

3. Готовим заливку

В миске смешиваем яйца, молоко или сливки, немного солим.

4. Собираем запеканку

Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем слой макарон, затем фарш, сверху посыпаем натертым сыром. Заливаем все яично-молочной смесью.

5. Запекаем

Ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Когда сыр станет румяным, вынимаем и даем немного остыть.

Это блюдо отлично подходит для семейного обеда. Оно сытное, вкусное и простое в приготовлении. Попробуйте и убедитесь сами!