Мечта о собственном оливковом саду кажется чем-то из сказки, особенно если вы живете далеко от Средиземноморья. Но это реально, даже если вы не профессиональный садовод!

Выберите сорта

Оливки бывают разные — одни подходят для масла, другие для консервирования. Для начинающих подойдут сорта, которые легко адаптируются к различным условиям, например, «Мансанилья» или «Корнике».

Читайте также: Твой стиль не зависит от денег: неожиданные советы, которые изменят твою жизнь

Посадка деревьев

Покупайте молодые саженцы в проверенных питомниках. Посадите их весной, когда уже нет угрозы заморозков. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4-5 метров. После посадки хорошо полейте.

Уход за садом

Полив: В первый год саженцы нуждаются в регулярном поливе. Но со временем дерево адаптируется и становится более устойчивым к засухе.

Подкормка: Подкормки: Раз в год, весной, используйте органические удобрения.

Обрезка: Удаляйте сухие ветви и те, что растут внутрь кроны. Это поможет дереву получать больше солнца и лучше плодоносить.

Время сбора урожая

Оливки начинают плодоносить через 3-5 лет после посадки. Собирать плоды можно вручную или с помощью специальных инструментов.

Советы для холодного климата

Если зимы в вашем регионе суровые, деревья нужно защищать. Для этого оберните стволы специальным материалом или перенесите их в теплицу, если они растут в больших горшках.

Так что беритесь за дело! Оливковый сад — это мечта, которую можно воплотить. И пусть вас не пугают трудности, ведь результат того стоит.