Збір врожаю – це особливий момент для кожного садівника. Але щоб плоди були смачними, важливо правильно визначити, чи вони вже дозріли. Недостиглі або переспілі фрукти можуть втратити свій смак і якість.

Як розпізнати зрілі плоди?

1. Колір
Зрілий плід завжди має характерний для свого сорту колір. Наприклад, яблука можуть бути червоними, жовтими або зеленими з яскравим рум’янцем.

2. Запах
Персик чи абрикос пахне солодко й насичено. Якщо плід практично не пахне, він, швидше за все, ще зелений.

3. Твердість
Злегка натисніть на фрукт пальцями. Стиглий плід має бути пружним, але не занадто твердим.

4. Плодоніжка
Якщо плодоніжка легко відділяється від гілки, це ознака стиглості.

5. Поверхня плоду
Огляньте фрукт. У стиглих плодів шкірка гладенька, без пошкоджень, плям чи тріщин. Якщо на поверхні видно темні плями або зморщення, це може свідчити про переспілість.

Читайте також: Свинячі котлети, які вийдуть ідеально навіть у початківця

Поради для збору врожаю

Ранок або вечір. Найкраще збирати плоди вранці, коли вони свіжі, або ввечері, щоб уникнути спеки.

Дбайливий збір. Не стискайте фрукти під час збору, щоб не пошкодити їх.

Правильна тара. Складайти плоди в кошики чи ящики з м’якою підкладкою, щоб уникнути ударів і пошкоджень.

Збирати стиглі фрукти – це справжнє задоволення, якщо знати, на що звертати увагу. Придивляйтеся до кольору, запаху й текстури.
Бажаю успіху й смачних плодів!