Уборка – это особый момент для каждого садовода. Но чтобы плоды были вкусными, важно правильно определить, созрели ли они. Недозрелые или перезрелые фрукты могут утратить свой вкус и качество.

Как распознать зрелые плоды?

1. Цвет
Зрелый плод всегда имеет характерный для своего сорта цвет. Например, яблоки могут быть красными, желтыми или зелеными с ярким румянцем.

2. Запах
Персик или абрикос пахнет сладко и насыщенно. Если плод практически не пахнет, он, скорее всего, еще зелёный.

3. Твердость
Слегка нажмите на фрукты пальцами. Спелый плод должен быть упругим, но не слишком жестким.

4. Плодоножка
Если плодоножка легко отделяется от ветви, это признак спелости.

5. Поверхность плода
Осмотрите фрукты. У спелых плодов кожица гладкая, без повреждений, пятен или трещин. Если на поверхности видны темные пятна или сморщение, это может свидетельствовать о перезрелости.

Читайте также: Свиные котлеты, которые получатся идеально даже у начинающего

Советы по сбору урожая

Утро или вечер. Лучше собирать плоды утром, когда они свежие или вечером, чтобы избежать жары.

Бережный сбор. Не сжимайте фрукты во время сбора, чтобы не повредить их.

Правильная тара. Составлять плоды в корзины или ящики с мягкой подкладкой во избежание ушибов и повреждений.

Собирать спелые фрукты – это настоящее удовольствие, если знать, на что обращать внимание. Присматривайтесь к цвету, запаху и текстуре.
Желаю удачи и вкусных плодов!