як виростити петрушку

Посадіть петрушку правильно й забудьте про покупку зелені! Усі секрети в одній статті!

Поділитися

Петрушка – це одна з найпопулярніших зелених культур, яку можна виростити на грядці, у теплиці чи навіть вдома на підвіконні. Вона не лише прикрасить ваші страви, а й додасть їм корисних властивостей. Як виростити петрушку швидко і легко? Давайте розберемося!

Оберіть місце для вирощування

Петрушка невибаглива, але для гарного врожаю їй потрібні певні умови:

Сонячне місце або легка півтінь. У тіні вона росте повільніше.

Родючий ґрунт. Найкраще підійде пухкий ґрунт, багатий на органічні речовини.

Підготовка ґрунту

Перед посадкою підготуйте землю:

Розпушіть ґрунт, щоб він став легким і повітряним.

Додайте перегній або компост для підживлення.

Якщо ґрунт занадто кислий, додайте трохи золи.

Читайте також: Готуєте звичайні котлети? Ви просто не пробували додати бекон!

Виберіть насіння

Петрушка буває двох видів:

Листова (звичайна або кучерява) – вирощується для зелені.

Коренева – використовується для отримання коренеплодів.

Для листяної петрушки обирайте сорти з пишною зеленню. Якщо плануєте вирощувати корінці, шукайте спеціальні кореневі сорти.

Підготовка насіння

Насіння петрушки довго проростає через високий вміст ефірних олій. Щоб пришвидшити процес:

Замочіть насіння у теплій воді на 12–24 години.

Злийте воду і підсушіть насіння перед посадкою.

Посадка петрушки

Коли саджати: Найкращий час – рання весна (березень-квітень). Можна сіяти і під зиму (жовтень-листопад).

Як саджати:

1. Зробіть неглибокі борозенки (1-2 см).

2. Посійте насіння з відстанню 2–3 см між ними.

3. Засипте ґрунтом і злегка ущільніть.

4. Полийте грядку теплою водою.

Догляд за петрушкою

1. Полив. Петрушка любить вологу, але не терпить застою води. Поливайте регулярно, особливо у спеку.

2. Розпушування. Щоб коріння отримувало більше кисню, розпушуйте ґрунт після кожного поливу.

3. Прополювання. Видаляйте бур’яни, які заважають рослинам рости.

4. Підживлення. Після проростання можна підгодувати петрушку органічними або мінеральними добривами.

Збір урожаю

Листова петрушка: Першу зелень можна збирати через 30–40 днів після сходів. Зрізайте листя ближче до основи, щоб рослина продовжувала рости.

Коренева петрушка: Корінці збирають восени, після того як пожовтіє листя.

Виростити петрушку зовсім не складно, головне – дотримуватися простих правил.