Харчуватись смачно і недорого — це цілком реально. Головне — трохи планування та простих рішень. Бюджетне меню на тиждень допоможе зекономити гроші, зменшити кількість продуктів, що псуються, і зняти щоденний стрес “що б приготувати”. Ось кілька порад, як скласти таке меню.

Почни з перевірки холодильника і шаф
Перш ніж бігти в магазин, подивись, що вже є вдома. Можливо, в морозилці лежить курка, а в коморі — гречка чи макарони. Такі запаси можна включити в тижневе меню й не витрачати зайвого.

Обери прості й універсальні продукти
Для економного меню варто вибирати недорогі, але поживні інгредієнти: яйця, крупи (рис, гречка, вівсянка), макарони, сезонні овочі, курку, печінку, рибу типу хека або скумбрії, кисломолочні продукти. Такі продукти легко поєднувати між собою, і вони добре зберігаються.

Готуй страви, які можна їсти кілька днів
Суп на кілька днів, запіканка, тушковані овочі чи рагу — це не тільки смачно, а й економно. Приготував один раз — і маєш кілька обідів або вечерь.

Читайте також: Не викидай яблука! Зроби з них домашній оцет

Плануй перекуси
Щоб не купувати щось спонтанно, краще мати під рукою прості перекуси: яблука, банани, хлібці, варене яйце, домашні сирники. Це зекономить гроші й допоможе уникнути непотрібних солодощів чи фастфуду.

Робочий список покупок
Склади список за категоріями: крупи, м’ясо, овочі, молочка, додаткові продукти. І старайтеся не виходити за його межі в магазині.

Приклад простого меню на тиждень

Сніданки:
Вівсянка з яблуком
Омлет з овочами
Сирники
Тости з яйцем
Банан або йогурт

Обіди:
Суп з сочевицею
Гречка з куркою
Макарони з тушкованими овочами
Картопля з оселедцем
Плов із морквою і куркою

Вечері:
Тушковані овочі з яйцем
Запіканка з капусти
Рис з рибою
Салат з печінкою
Грінки з сиром і помідором

Перекуси:
Фрукти
Хлібці
Горіхи
Кефір
Варене яйце

Таке меню — це лише приклад. Ти можеш змінювати його під свої смаки та продукти, які вже маєш вдома. Головне — плануй наперед і купуй з розумом. Це збереже і гроші, і нерви, і час.