Коли хочеться чогось домашнього, ситного та ароматного — запіканка з куркою та грибами під сиром — це ідеальний варіант. Вона готується легко, виглядає апетитно, а головне — смакує чудово і дорослим, і дітям.

Що потрібно:

500 г курячого філе (можна грудки або стегна без кісток)

300 г грибів (печериці — найзручніший варіант)

1 цибулина

100 мл вершків або сметани

150–200 г твердого сиру

2 столові ложки олії

сіль, перець, улюблені спеції (наприклад, паприка, сушений часник)

трохи зелені для подачі (за бажанням)

Читайте також: Грядки без мороки: як зробити зручно і красиво своїми руками

Як готувати:

Підготовка курки:
Поріжте куряче філе невеликими кубиками. Посоліть, поперчіть, додайте трохи спецій. Обсмажте на сковорідці з олією до напівготовності — 5–7 хвилин.

Гриби та цибуля:
Окремо наріжте цибулю і гриби. Обсмажте їх на середньому вогні, поки не випариться рідина з грибів і все не стане м’яким і золотистим. Це займе приблизно 10 хвилин.

З’єднання:
У форму для запікання викладіть шар курки, потім гриби з цибулею. Полийте все вершками або змастіть сметаною. Це зробить запіканку соковитою.

Сирна шапка:
Натріть сир на тертці та щедро посипте зверху. Сир утворить апетитну золотисту скоринку.

Запікання:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте форму на 25–30 хвилин. Коли верх стане рум’яним — діставайте.

Подача:
Дайте запіканці трохи охолонути, поріжте на шматочки. Можна посипати свіжою зеленню.

Чому цей рецепт варто спробувати:

Простий у приготуванні, не потребує кулінарних навичок

Підходить як для обіду, так і для вечері

Легко змінювати інгредієнти: замість грибів — овочі, замість курки — індичка чи навіть риба

Смакує і в гарячому, і в охолодженому вигляді

Ця страва — ідеальний варіант для тих, хто цінує простоту, але хоче смачно нагодувати родину або гостей. Приготуйте раз — і вам точно захочеться повторити!