Іноді так хочеться чогось солодкого, але не дуже шкідливого. Банановий домашній йогурт — саме те. Він м’який, ніжний, солодкуватий без цукру і готується дуже просто. Ніяких складних інгредієнтів чи техніки — усе під рукою.

Цей йогурт добре смакує на сніданок, як перекус або навіть як легкий десерт. Особливо його люблять діти. Та й дорослі, якщо чесно, теж не проти.

Що знадобиться (на 2 порції):

1 банан (краще стиглий, з коричневими цяточками)

200–250 мл натурального йогурту (можна домашнього або магазинного без добавок)

За бажанням — трохи меду, кориці, насіння чіа або горішків

Читайте також: Морози не страшні: 3 перевірені способи утеплити грядки

Як готувати:

Банан очищаємо і ріжемо шматочками. Якщо він дуже стиглий, просто ламаємо руками.

Кладемо в блендер або у високу посудину, якщо будемо збивати занурювальним блендером.

Додаємо йогурт.

Збиваємо все до однорідної маси — секунд 30–40, не довше.

За бажанням додаємо ложечку меду, трохи кориці або щіпку ванілі для аромату.

Готово! Переливаємо в баночку або склянку, ставимо в холодильник на 10–15 хвилин — і можна їсти.

Поради та ідеї:

Якщо хочеш густіший йогурт — використовуй грецький.

Можна додати трохи вівсянки — і це вже повноцінний сніданок.

Банан легко поєднується з іншими фруктами: полуниця, ківі, яблуко — усе підійде.

Якщо залишити йогурт на ніч у холодильнику, він стане ще густішим і “настояним”.

Для дітей можна налити в невеликі формочки і заморозити — вийдуть домашні бананові морозилки.

Чому це краще, ніж магазинний йогурт?
По-перше, ти точно знаєш, що всередині. Ніяких барвників, підсолоджувачів і “ароматизаторів, ідентичних натуральним”. Тільки банан, йогурт і трохи душі.
По-друге, смак можна змінювати під настрій. Сьогодні — банан, завтра — малина, післязавтра — какао з медом.

Банановий домашній йогурт — це той випадок, коли смачно і корисно можуть йти поруч. І головне — швидко. Спробуй раз, і, можливо, він стане твоїм улюбленим варіантом солодкого без докорів сумління.