Иногда так хочется чего-нибудь сладкого, но не очень вредного. Банановый домашний йогурт – именно то. Он мягкий, нежный, сладковатый без сахара и готовится очень просто. Никаких сложных ингредиентов или техники все под рукой.

Этот йогурт хорошо подходит на завтрак, как перекус или даже как легкий десерт. Особенно любят его дети. Да и взрослые, если честно, тоже не против.

Что понадобится (на 2 порции):

1 банан (лучше спелый, с коричневыми крапинками)

200–250 мл натурального йогурта (можно домашнего или магазинного без добавок)

По желанию – немного меда, корицы, семян чиа или орешков

Читайте также: Лучший десерт лета: домашний клубничный торт за 30 минут

Как готовить:

Банан очищаем и режем кусочками. Если он очень спел, просто ломаем руками.

Кладем в блендер или в высокий сосуд, если будем сбивать погружным блендером.

Добавляем йогурт.

Взбиваем все до однородной массы – секунд 30–40, не дольше.

По желанию добавляем ложечку меда, чуть-чуть корицы или щепотку ванили для аромата.

Готово! Переливаем в баночку или стакан, ставим в холодильник на 10–15 минут – и можно есть.

Советы и идеи:

Если хочешь более густой йогурт – используй греческий.

Можно добавить немного овсянки – и это уже полноценный завтрак.

Банан легко сочетается с другими фруктами: клубника, киви, яблоко – все подойдет.

Если оставить йогурт на ночь в холодильнике, он станет еще более густым и настоянным.

Для детей можно налить в небольшие формочки и заморозить – получатся домашние банановые морозилки.

Почему это лучше магазинного йогурта?
Во-первых, ты точно знаешь, что внутри. Никаких красителей, подсластителей и «ароматизаторов, идентичных натуральным». Только банан, йогурт и чуть-чуть души.
Во-вторых, вкус можно изменять под настроение. Сегодня – банан, завтра – малина, послезавтра – какао с медом.

Банановый домашний йогурт – это тот случай, когда вкусно и полезно могут идти рядом. И главное – быстро. Попробуй раз, и, возможно, он станет твоим любимым вариантом сладкого без угрызений совести.