як приготувати грінки із сиром

Грінки із сиром, які підкорили інтернет – чому всі говорять саме про цей рецепт?

Поділитися

Грінки із сиром – це проста, але дуже смачна страва, яка чудово підходить для сніданку, перекусу або навіть для подачі до супу чи салату. Вони виходять хрусткими зовні, а всередині – ніжний розплавлений сир.

Інгредієнти:

4 шматки хліба (батон, багет або чорний хліб)

100 г твердого сиру (чедер, пармезан, гауда або той, що вам подобається)

1 ст. л. вершкового масла або оливкової олії

1 зубчик часнику (за бажанням)

Сіль і чорний перець за смаком

Свіжа зелень (петрушка, кріп або базилік)

Читайте також: Цей суп-пюре із сочевиці з легкістю замінить м’ясні страви – ситно, смачно і корисно!

Покроковий рецепт:

1. Підготовка хліба. Наріжте хліб шматочками середньої товщини – занадто тонкі можуть згоріти.

2. Натираємо сир. Оберіть сир, який добре плавиться, наприклад, моцарелу або чедер, і натріть його на тертці.

3. Готуємо ароматне масло. Розтопіть вершкове масло, додайте в нього подрібнений часник і дрібку солі. Якщо використовуєте оливкову олію – просто змішайте з часником.

4. Збираємо грінки. Намажте шматки хліба ароматним маслом, зверху посипте тертим сиром. За бажанням додайте зелень або спеції.

5. Готуємо:

На сковороді: Розігрійте сковороду на середньому вогні, викладіть грінки сиром догори, накрийте кришкою та готуйте 3-4 хвилини, поки сир не розплавиться, а низ не стане золотистим.

У духовці: Викладіть на деко, запікайте 5-7 хвилин при 180°C, поки сир не зарум’яниться.

У тостері: Підійде тільки для грінок без додаткового масла – просто покладіть шматки хліба із сиром у тостер або сендвіч-машину.

Подача та поради:

Подавати гарячими, поки сир ще тягнеться.

Грінки добре смакують із соусами – часниковим, томатним або сметанним.