Мафіни – це маленькі кекси, які завжди викликають захоплення. Вони швидкі в приготуванні, дуже зручні для подачі та просто неймовірно смачні. А якщо додати до них арахісову пасту, результат буде просто неперевершеним! Такі мафіни виходять ніжними, ароматними та злегка горіховими. Готуйте їх до чаю, кави або просто для приємного перекусу.

Інгредієнти прості й доступні:

Читайте також: Найгірший вид пального для вашого авто: ви здивуєтеся, що це!

150 г борошна;

1 чайна ложка розпушувача;

1/2 чайної ложки соди;

100 г цукру;

2 яйця;

120 мл молока;

80 мл рослинної олії (без запаху);

100 г арахісової пасти (краще без цукру);

дрібка солі.

Покроковий рецепт мафінів з арахісовою пастою

1. Підготовка інгредієнтів

Заздалегідь дістаньте яйця з холодильника, щоб вони стали кімнатної температури. Підготуйте форму для мафінів – змастіть її олією або використайте паперові формочки.

2. Змішування сухих інгредієнтів

У мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, цукор і сіль. Це основа, яка забезпечить мафінам правильну текстуру.

3. Підготовка рідкої основи

В окремій мисці збийте яйця з молоком і рослинною олією. Додайте арахісову пасту та добре перемішайте, щоб суміш стала однорідною.

4. Об’єднання інгредієнтів

Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідкої основи. Перемішуйте лопаткою або вінчиком, але не перестарайтеся – маса має залишитися трохи грудкуватою.

5. Випікання

Розлийте тісто у форми, заповнюючи їх на 2/3. Розігрійте духовку до 180°C і випікайте мафіни 18-20 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою – якщо вона виходить сухою, мафіни готові.

6. Остуджування і подача

Дайте мафінам трохи охолонути у формі, а потім перекладіть на решітку. Подавайте теплими або холодними – вони однаково смачні.

Мафіни з арахісовою пастою – це не просто десерт, а справжня насолода. Готуйте їх для себе, родини чи друзів, і ці маленькі кекси точно стануть вашим улюбленим рецептом. Адже нічого немає краще, ніж аромат свіжоспеченої випічки на вашій кухні!