Мафины – это маленькие кексы, которые всегда вызывают восхищение. Они быстры в приготовлении, очень удобны для подачи и просто невероятно вкусны. А если добавить к ним арахисовую пасту, результат будет просто непревзойденным! Такие мафины получаются нежными, ароматными и слегка ореховыми. Готовьте их к чаю, кофе или просто для приятного перекуса.
Ингредиенты просты и доступны:
Читайте также: Почему загрязненный воздушный фильтр может разрушить ваш двигатель и как избежать этой ошибки?
150 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1/2 чайной ложки соды;
100 г сахара;
2 яйца;
120 мл молока;
80 мл растительного масла (без запаха);
100 г арахисовой пасты (лучше без сахара);
щепотка соли.
Пошаговый рецепт мафинов с арахисовой пастой
1. Подготовка ингредиентов
Заранее извлеките яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Подготовьте форму для мафинов – смажьте ее маслом или используйте бумажные формочки.
2. Смешивание сухих ингредиентов
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Это основа, которая обеспечит мафинам правильную текстуру.
3. Подготовка жидкого основания
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом. Добавьте арахисовую пасту и хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
4. Объединение ингредиентов
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкому основанию. Перемешивайте лопаткой или венчиком, но не переусердствуйте – масса должна остаться немного комковатой.
5. Выпекание
Разлейте тесто в формы, заполняя их на 2/3. Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте мафины 18-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой – если она выходит сухой, мафины готовы.
6. Охлаждение и подача
Дайте мафинам немного остыть в форме, а затем переложите на решетку. Подавайте теплыми или холодными – они все равно вкусны.
Мафины с арахисовой пастой – это не просто десерт, а настоящее наслаждение. Готовьте их для себя, семьи или друзей, и эти маленькие кексы станут вашим любимым рецептом. Ведь ничего нет лучше, чем аромат свежеиспеченной выпечки на вашей кухне!
