Салати бувають різні — легкі, ситні, святкові чи щоденні. Але коли хочеться чогось незвичайного, свіжого і водночас смачного, салат із куркою та ананасами — саме те, що треба. Це поєднання ніжного м’яса, солодкуватого фрукта та легкого соусу точно не залишить вас байдужими.

Цей салат добре смакує і як окрема страва, і як доповнення до основної. Його легко приготувати навіть тоді, коли часу обмаль, а виглядає він дуже апетитно — так і проситься на святковий стіл.

Що знадобиться:

300 г відвареного курячого філе (або запеченого)

200 г консервованих ананасів (кільцями або шматочками)

100 г твердого сиру

3 варені яйця

2–3 столові ложки майонезу (можна замінити йогуртом без добавок)

сіль, перець — за смаком

Читайте також: Не викидай яблука! Зроби з них домашній оцет

Покроковий рецепт:

Підготуй м’ясо. Якщо у вас сире філе — відваріть його в підсоленій воді до готовності (приблизно 20–25 хвилин), дайте охолонути й наріжте невеликими кубиками. Якщо вже маєте готове — чудово, просто подрібніть.

Наріж ананаси. Якщо вони у вигляді кілець — поріжте шматочками, щоб було зручно їсти. Ананаси додають салату соковитість і приємну солодку нотку.

Потри сир. Твердий сир краще натерти на середній тертці — так він гарно перемішається з іншими інгредієнтами й не буде відчуватися як окрема маса.

Яйця. Заздалегідь зваріть круто, охолодіть, очистіть і теж натріть або наріжте дрібно.

Змішай усе. У великій мисці об’єднай курку, ананаси, сир і яйця. Додай майонез або йогурт, трохи солі та перцю. Акуратно перемішай.

Подача. Салат можна викладати шарами або просто змішати — як вам більше до вподоби. Прикрасьте зверху зеленню або кількома шматочками ананаса — і готово!

Якщо хочете зробити салат ще легшим, замініть майонез на грецький йогурт або сметану з діжонською гірчицею — вийде свіже і трохи пікантно.

Цей салат сподобається і дорослим, і дітям. Він водночас легкий і ситний, чудово підходить для обіду, пікніка чи невеликого застілля. А найголовніше — готується дуже швидко!