Ця каша точно підкорить вас своїм смаком! Цей перевірений рецепт з секретом зробить пшоняну кашу ніжною, ароматною і просто бездоганною.
Інгредієнти:
пшоно — 1 скл.;
вода — 1,5 л;
молоко — 3 скл.;
сіль — 1/3 ч. л.;
цукор — 1 ч. л.;
масло вершкове — на смак.
Пшоно добре промити у воді через сито. Викласти пшоно у каструлю, залити водою, довести до кипіння та варити 4 хвилини на вогні, трохи меншому за середній. Воду злити через сито.
Нагріти молоко у каструлі до кипіння, всипати пшоно, перемішати. Варити 5-7 хвилин на вогні, меншому за середній. Додати сіль, цукор, перемішати, накрити кришкою і варити ще 1 хвилину.
Вимкнути вогонь і залишити кашу настоюватися під кришкою 10-15 хвилин. Подавати гарячою з вершковим маслом.
