Якщо хочеться чогось смачного, але немає бажання довго возитися на кухні, цей пиріг – ідеальний варіант. Він ніжний, ароматний і готується з доступних інгредієнтів. Сир додає м’якості, а зелень надає особливого смаку. Такий пиріг чудово підійде для сніданку, перекусу або навіть святкового столу. Готується швидко, а з’їдається ще швидше!

Інгредієнти:

250 г кисломолочного сиру

2 яйця

100 мл кефіру або молока

200 г борошна

1 ч. л. розпушувача

100 г твердого сиру

1 пучок кропу або петрушки

2 ст. л. олії

1 ч. л. солі

Щіпка чорного перцю

Читайте також: Як приготувати яблучний джем з лимоном – ви будете вражені результатом!

Як приготувати:

Готуємо начинку. Кисломолочний сир розминаємо виделкою, додаємо дрібно нарізану зелень і натертий твердий сир. Перемішуємо.

Готуємо тісто. В окремій мисці збиваємо яйця з сіллю, додаємо кефір і олію. Просіюємо борошно з розпушувачем і поступово вводимо в рідку масу. Замішуємо м’яке тісто.

З’єднуємо начинку й тісто. Додаємо сирну масу в тісто та добре перемішуємо, щоб усе рівномірно розподілилося.

Випікаємо. Форму змащуємо олією, викладаємо тісто і розрівнюємо. Ставимо в розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин, поки пиріг не стане рум’яним.

Охолоджуємо та подаємо. Даємо трохи охолонути, нарізаємо порційними шматочками й подаємо до столу.

Такий пиріг чудово смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді. Його можна подавати зі сметаною. Смачного!