как приготовить торт

Нежный шоколадный крем и рыхлые лепешки: рецепт Пражского торта, который вы искали!

Поделиться

Пражский торт — это известный десерт, который стал любимцем многих сладкоежек. Его насыщенный шоколадный вкус, нежный крем и пышные бисквитные коржи создают идеальную гармонию. Несмотря на роскошный вид, готовить торт довольно просто. Главное — придерживаться пошагового рецепта и не спешить.

Ингредиенты

Для коржей:

200 г сахара

200 г муки

4 яйца

100 г сливочного масла

2 столовые ложки какао

1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

150 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

2 столовые ложки какао

Для глазури:

100 г черного шоколада

50 г сливочного масла

Читайте также: Дети растут, а расходы уменьшаются: как покупать качественную детскую одежду за копейки?

Как приготовить Пражский торт

1. Подготовьте коржи:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.

2. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.

3. В яичную массу постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Перемешивайте аккуратно, чтобы тесто оставалось воздушным.

4. Влейте растопленное масло и еще раз осторожно перемешайте.

5. Разделите тесто на две части и выпекайте коржи при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.

2. Приготовьте крем:

1. Взбейте сливочное масло до пышной консистенции.

2. Постепенно добавьте сгущенное молоко и какао, продолжая взбивать до однородности.

3. Соберите торт:

1. Охлажденные коржи разрежьте на две части, чтобы получить четыре слоя.

2. Смазывайте каждый корж кремом, равномерно распределяя его по поверхности.

3. Оставьте немного крема для верхнего слоя.

4. Готовим глазурь:

1. Растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи.

2. Полейте глазурью торт и разровняйте.

5. Последний штрих:

Дайте торту настояться в холодильнике не менее 4-6 часов. За это время он пропитается и станет еще вкуснее.

Приготовьте Пражский торт своими руками, и вы увидите, как просто создать что-то невероятно вкусное и незабываемое!