Весна и лето — это время легких, свежих блюд. И один из самых простых салатов, который можно быстро приготовить — это салат из редиса и яйца. Он получается нежным, сочным и очень полезным. В нем нет сложных ингредиентов, все можно найти в холодильнике.

Что понадобится?

Для 2-3 порций вам потребуется:

200 г редиса (примерно 6-8 штук);

2 куриных яйца;

100 г сметаны или майонеза (на выбор);

1 небольшой пучок зеленого лука;

соль и черный молотый перец — по вкусу.

Читайте также: Неправильно выставлены зеркала – скрытая опасность на дороге!

Как приготовить?

1. Подготовить ингредиенты

Яйца отварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Затем залейте их холодной водой, чтобы легче чистились.

Пока яйца варятся, помойте редиску и зелень.

2. Нарезать продукты

Редис нарежьте тонкими кружочками или полукольцами — так он будет лучше сочетаться с другими ингредиентами.

Яйца очистите и порежьте кубиками или разомните вилкой.

Зеленый лук мелко нарежьте.

3. Заправить салат

В миске смешайте все подготовленные продукты. Добавьте сметану или майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Подать к столу

Салат можно подавать сразу или дать ему постоять 10-15 минут, чтобы все вкусы смешались.

Варианты изменений

Этот салат легко разнообразить:

Добавить свежий огурец для еще большей сочности.

Использовать греческий йогурт вместо сметаны для более диетического варианта.

Добавить твердый сыр — он сделает вкус более насыщенным.

Салат из редиса и яйца — это простое, быстрое и полезное блюдо. Оно идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Если вы любите простые рецепты, попробуйте приготовить его.