Весна та літо – це час легких, свіжих страв. І один із найпростіших салатів, який можна швидко приготувати – це салат із редиски та яйця. Він виходить ніжним, соковитим і дуже корисним. У ньому немає складних інгредієнтів, усе можна знайти в холодильнику.

Що знадобиться?

Для 2-3 порцій вам потрібно:

200 г редиски (приблизно 6-8 штук);

2 курячі яйця;

100 г сметани або майонезу (на вибір);

1 невеликий пучок зеленої цибулі;

сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Читайте також: Потрібна нова сумка для роботи? Ось як вибрати ідеальний варіант без зайвих витрат!

Як приготувати?

1. Підготувати інгредієнти

Яйця відваріть круто (приблизно 10 хвилин після закипання). Потім залийте їх холодною водою, щоб легше чистилися.

Поки яйця варяться, помийте редиску та зелень.

2. Нарізати продукти

Редиску наріжте тонкими кружечками або напівкільцями – так вона буде краще поєднуватися з іншими інгредієнтами.

Яйця очистіть і поріжте кубиками або розімніть виделкою.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

3. Заправити салат

У мисці змішайте всі підготовлені продукти. Додайте сметану або майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.

4. Подати до столу

Салат можна подавати одразу або дати йому постояти 10-15 хвилин, щоб усі смаки змішалися.

Варіанти змін

Цей салат легко урізноманітнити:

Додати свіжий огірок для ще більшої соковитості.

Використати грецький йогурт замість сметани для більш дієтичного варіанту.

Додати твердий сир – він зробить смак насиченішим.

Салат із редиски та яйця – це проста, швидка та корисна страва. Вона ідеально підійде для легкого обіду чи вечері. Якщо ви любите прості рецепти, спробуйте приготувати його.