Если вам нужно что-то вкусное, простое и быстрое в приготовлении, рулет из лаваша с сыром — идеальный вариант. Его можно сделать на завтрак, взять с собой в дорогу или подать в качестве закуски.

Что понадобится:

2 листа тонкого лаваша

200 г твердого сыра (например, гауда, чеддер или тот, что есть дома)

150 г творога (творога)

1 яйцо

2 ст. ложки сметаны или майонеза

Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Соль, перец по желанию

1 ст. ложка сливочного масла (для жарки)

Читайте также: Ваши документы в опасности! Вот почему нельзя оставлять их в бардачке

Как приготовить рулет из лаваша с творогом

1. Готовим начинку

Твердый сыр натираем на терке, а творог (сыр) разминаем вилкой. Добавляем яйцо, сметану, мелко нарезанную зелень, немного соли и перца. Хорошо перемешиваем — начинка должна быть нежной и легко намазываться.

2. Формируем рулет

Раскладываем лист лаваша на столе. Равномерно распределяем половину начинки, накрываем вторым лавашем, выкладываем остатки сыра и сворачиваем плотный рулет.

3. Запекаем

в духовке — выкладываем рулет на противень, смазываем сверху яйцом и выпекаем 15 минут при 180°C, чтобы образовалась хрустящая корочка.

4. Подача

Готовый рулет нарезаем кусочками и подаем теплым или охлажденным. Он прекрасно сочетается со сметаной, соусом с чесноком или даже кетчупом.

Варианты начинки

Этот рулет легко менять под свои предпочтения:

Добавить к сыру грибы, ветчину или кусочки курицы.

Положить немного помидоров или сладкого перца.

Заменить творог сливочным сыром для более нежной текстуры.

Рулет из лаваша с сыром — это тот рецепт, который выручает всегда! Попробуйте и убедитесь, как это просто и вкусно.