Якщо вам потрібно щось смачне, просте й швидке у приготуванні, рулет із лаваша з сиром – ідеальний варіант. Його можна зробити на сніданок, взяти із собою в дорогу або подати як закуску.

Що знадобиться:

2 листи тонкого лаваша

200 г твердого сиру (наприклад, гауда, чеддер або той, що є вдома)

150 г кисломолочного сиру (творогу)

1 яйце

2 ст. ложки сметани або майонезу

Зелень (кріп, петрушка) за смаком

Сіль, перець за бажанням

1 ст. ложка вершкового масла (для смаження)

Читайте також: Тушкована капуста з грибами — простий рецепт, який підкорить ваше серце!

Як приготувати рулет із лаваша з сиром

1. Готуємо начинку

Твердий сир натираємо на тертці, а кисломолочний сир (творог) розминаємо виделкою. Додаємо яйце, сметану, дрібно нарізану зелень, трохи солі й перцю. Добре перемішуємо – начинка має бути ніжною і легко намазуватись.

2. Формуємо рулет

Розкладаємо лист лаваша на столі. Рівномірно розподіляємо половину начинки, накриваємо другим лавашем, викладаємо залишки сиру і згортаємо щільний рулет.

3. Запікаємо

У духовці – викладаємо рулет на деко, змащуємо зверху яйцем і випікаємо 15 хвилин при 180°C, щоб утворилася хрустка скоринка.

4. Подача

Готовий рулет нарізаємо шматочками й подаємо теплим або охолодженим. Він чудово поєднується зі сметаною, соусом із часником або навіть кетчупом.

Варіанти начинки

Цей рулет легко змінювати під свої вподобання:

Додати до сиру гриби, шинку або шматочки курки.

Покласти трохи помідорів або солодкого перцю.

Замінити кисломолочний сир вершковим сиром для ніжнішої текстури.

Рулет із лаваша з сиром – це той рецепт, що виручає завжди! Спробуйте і переконайтеся, як це просто і смачно.