Салат із болгарським перцем – це чудовий варіант для легкої вечері чи перекусу. Ця страва поєднує в собі яскраві кольори та корисні інгредієнти. Готується швидко, а виглядає так, ніби створена для святкового столу.

Інгредієнти

Куряче філе – 300 г

Болгарський перець (червоний, жовтий або зелений) – 2 шт.

Огірок свіжий – 1 шт.

Помідори чері – 8-10 шт.

Листя салату – кілька штук (за бажанням)

Оливкова олія – 2-3 ст. л.

Сіль, перець – за смаком

Лимонний сік – 1 ст. л.

Зелень (петрушка або кріп) – для прикраси

Читайте також: Експерти моди розповіли, як кільця та браслети можуть зробити ваш образ ідеальним!

Як приготувати салат

1. Відваріть куряче філе та наріжте його шматочками.

2. Підготуйте овочі.
Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте тонкими смужками. Огірок наріжте півкільцями, а помідори чері – навпіл.

3. Промийте та обсушіть листя салату.
Викладіть його на дно салатниці, щоб створити свіжу основу для салату.

4. Змішайте інгредієнти.
У великій мисці з’єднайте курку, болгарський перець, огірок і помідори. Додайте трохи солі, перцю, полийте оливковою олією.

5. Перемішайте і подайте.
Викладіть салат на підготовлене листя і прикрасьте зеленню.

Поради для приготування

Експериментуйте з заправкою. Замість оливкової олії можна використати йогуртовий соус або легкий майонез.

Додайте горіхи чи сир. Волоські горіхи чи тертий пармезан зроблять смак салату ще цікавішим.

Використовуйте гриль. Якщо є можливість, підсмажте курку на грилі або сковороді – це додасть страві аромат.

Салат із болгарським перцем і куркою – це не лише смачно, але й корисно.