Салат с болгарским перцем — это отличный вариант для легкого ужина или перекуса. Это блюдо сочетает в себе яркие цвета и полезные ингредиенты. Готовится быстро, а выглядит так, будто создано для праздничного стола.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Болгарский перец (красный, желтый или зеленый) — 2 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Помидоры черри — 8-10 шт.

Листья салата — несколько штук (по желанию)

Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Лимонный сок — 1 ст. л.

Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Читайте также: Эксперты моды рассказали, как кольца и браслеты могут сделать ваш образ безупречным!

Как приготовить салат

1. Отварите куриное филе и нарежьте его кусочками.

2. Подготовьте овощи.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Огурец нарежьте полукольцами, а помидоры черри — пополам.

3. Промойте и обсушите листья салата.
Выложите их на дно салатницы, чтобы создать свежую основу для салата.

4. Смешайте ингредиенты.
В большой миске соедините курицу, болгарский перец, огурец и помидоры. Добавьте немного соли, перца, полейте оливковым маслом.

5. Перемешайте и подайте на стол.
Выложите салат на подготовленные листья и украсьте зеленью.

Советы для приготовления

Экспериментируйте с заправкой. Вместо оливкового масла можно использовать йогуртовый соус или легкий майонез.

Добавьте орехи или сыр. Грецкие орехи или тертый пармезан сделают вкус салата еще интереснее.

Используйте гриль. Если есть возможность, поджарьте курицу на гриле или сковороде — это придаст блюду аромат.

Салат с болгарским перцем и курицей — это не только вкусно, но и полезно.