як приготувати салат з оливками

Найсмачніший салат з оливками: спробуйте один раз – і готуватимете його щодня!

Поділитися

Салат з оливками – гарна ідея для вашого святкового столу чи просто смачного обіду. Він виглядає ефектно, готується легко і додає нотки середземноморського смаку будь-якій трапезі. Оливки чудово поєднуються з багатьма інгредієнтами.

Що потрібно для салату?

Для цього рецепта нам знадобляться:

Читайте також: Ванільний крем із молока, жовтків і масла: секретний рецепт для ваших тортів!

150 г оливок (з кісточками або без – на ваш смак);

2 свіжі огірки;

2 середніх помідори;

1 болгарський перець;

100 г сиру фета або бринзи;

2 столові ложки оливкової олії;

сік половини лимона;

свіжа зелень (петрушка, базилік або рукола);

сіль і перець за смаком.

Як приготувати?

1. Підготуйте овочі. Огірки та помідори ретельно помийте, наріжте середніми шматочками. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте смужками.

2. Додайте оливки. Якщо у вас оливки з кісточками, їх можна залишити цілими. Без кісточок – розріжте навпіл.

3. Наріжте сир. Фету або бринзу наріжте кубиками. Цей сир додає салату ніжності та легкого солонуватого смаку.

4. Зробіть заправку. У маленькій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, дрібку солі та перцю. Добре перемішайте.

5. Змішайте інгредієнти. У великій мисці з’єднайте овочі, сир та оливки. Полийте все заправкою і обережно перемішайте, щоб не пошкодити сир.

6. Додайте зелень. Порвіть листя базиліку чи петрушки руками і прикрасьте салат зверху.