Салат с оливками – хорошая идея для вашего праздничного стола или просто вкусного обеда.

Что нужно для салата?

Читайте также: Шоколадный торт с вишней или мандариновый чизкейк?

Для этого рецепта нам понадобятся:

150 г оливок (с косточками или без – по вашему вкусу);

2 свежих огурца;

2 средних помидора;

1 болгарский перец;

100 г сыра фета или брынзы;

2 столовые ложки оливкового масла;

сок половины лимона;

свежая зелень (петрушка, базилик или руккола);

соль и перец по вкусу.

Как готовить?

1. Подготовьте овощи. Огурцы и помидоры тщательно помойте, нарежьте средними кусочками.

2. Добавьте оливки. Если у вас оливки с косточками, их можно оставить целыми.

3. Нарежьте творог. Фету или брынзу нарежьте кубиками.

4. Сделайте заправку. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли и перца.

5. Смешайте ингредиенты. В большой миске соедините овощи, творог и оливки. Полейте все заправкой и осторожно перемешайте, чтобы не повредить творог.

6. Добавьте зелень. Порвите листья базилика или петрушки руками и украсьте салат сверху.