Іноді хочеться почати день із чогось теплого, ніжного й смачного. Вівсянка з дитинства знайома багатьом, але з віком ми відкриваємо її знову — не як «обов’язкову кашу», а як просту, поживну і навіть приємну страву. Особливо якщо додати до неї трішки солодкого банану й ложечку меду.

Чому саме вівсянка?
Це дуже легкий варіант сніданку, який не обтяжує, але надовго дає відчуття ситості. Вівсянка добре впливає на травлення, допомагає нормалізувати рівень цукру в крові та заряджає енергією.

Що потрібно:

1 склянка молока (можна коров’яче або рослинне — як кому до смаку)

4 столові ложки вівсяних пластівців

1 стиглий банан

1 чайна ложка меду

дрібка солі (за бажанням)

трохи кориці або ванілі (для аромату)

Читайте також: Мами в захваті! Овочевий суп, який малюки їдять із задоволенням!

Як готувати:

Розігріваємо молоко. У невеликій каструльці ставимо молоко на середній вогонь. Якщо любите трохи солонуватий контраст — додайте щіпку солі. Це, до речі, добре «підтягує» солодкий смак банану.

Додаємо вівсянку. Коли молоко починає закипати, засипаємо вівсяні пластівці. Зменшуємо вогонь і варимо 5–7 хвилин, періодично помішуючи.

Банан – не просто прикраса. Половину банану можна розім’яти виделкою та додати до каші під час варіння — тоді вівсянка буде ніжнішою і природно солодкою. Іншу половину залиште для декору: наріжте кружальцями.

Останній штрих – мед. Коли вівсянка готова, знімаємо з вогню і даємо їй трохи охолонути (мед не любить високих температур). Потім додаємо ложечку меду — і насолоджуємось ароматом.

Подаємо. Викладаємо кашу в тарілку, прикрашаємо кружальцями банану, можна посипати щіпкою кориці або натертою цедрою лимону.

Порада: якщо немає свіжого банану, підійде й заморожений — просто дайте йому трохи відтанути. А замість меду можна використати сироп агави або фінікову пасту.

Такий сніданок – наче обійми. Він простий, але дуже домашній. А головне — його легко приготувати навіть тоді, коли ще не зовсім прокинувся. І він справді задає добрий тон усьому дню.