Завтрак – это самый важный прием пищи за день, и многие ищет что-то вкусное, быстрое и питательное. Одним из самых популярных вариантов является яичница с беконом. Это блюдо, которое покорило сердца миллионов, ведь его легко готовить, а вкус всегда непревзойденный.

Читайте также: Камень в ландшафтном дизайне: секреты создания идеального сада

Для яичницы с беконом вам понадобятся простые ингредиенты:

Яйца – 2-3 штуки (можно больше, если готовите на несколько человек).

Бекон – 3-4 ломтика.

Масло или сливочное масло – для жарки (по желанию).

Соль и перец – по вкусу.

Зелень (петрушка, зеленый лук) – для украшения.

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте сковороду. Установите средний огонь и поставьте сковородку. Если бекон достаточно жирный, масло может не пригодиться, поскольку он выделит жир во время жарки.

2. Обжарьте бекон. Выложите ломтики бекона на сковороду. Готовьте их 2-3 минуты с каждой стороны.

3. Приготовьте яичницу. В той же сковороде (на жире, оставшемся от бекона, или с добавлением масла) разбейте яйца. Жарьте на среднем огне до желаемого состояния: кто любит, чтобы желток оставался жидким, а кто полностью прокаленным.

4. Добавьте соль и перец. Не забудьте чуть-чуть подсолить яйца, но осторожно, ведь бекон сам по себе достаточно соленый. Добавить черный молотый перец для аромата.

Полезные советы

Температура сковороды. Не перегревайте ее, чтобы не пересушить яйца и не поджечь бекон.

Хрустящий бекон. Если вы любите хрустящий бекон, после жарки положите его на противень и поставьте в духовку на 5 минут при 180°C.

Добавьте зелень. Петрушка, зеленый лук или укроп не только украсят блюдо, но и сделают его вкус более свежим.

Почему домашний завтрак лучше?

Домашняя яичница с беконом не только вкуснее, но и полезнее той, что подают в кафе. Вы контролируете качество продуктов и количество растительного масла.