Рис с курицей и овощами — это одно из самых популярных блюд в мире. Его любят за простоту приготовления, универсальность и сбалансированный вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, обеда на работе или даже праздничного стола.

Как приготовить?

Ингредиенты:

1 стакан риса (белый или бурый);

300 г куриного филе;

2-3 овоща на выбор (морковь, кабачок, болгарский перец, брокколи);

1 луковица;

масло для жарки;

специи (соль, перец, паприка, куркума).

Читайте также: Картофель, брокколи и морковь: три ингредиента, которые сделают ваш суп кулинарным шедевром!

Пошаговый рецепт

1. Подготовить рис. Промойте рис несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Затем сварите его до готовности. Если используете бурый рис, готовьте немного дольше, около 30-40 минут.

2. Подготовить курицу. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

3. Овощи. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь — соломкой, а перец и кабачок — средними кусочками. Обжарьте лук, добавьте морковь, а через 3-5 минут — остальные овощи. Готовьте до мягкости.

4. Соединить ингредиенты. К овощам добавьте обжаренную курицу, перемешайте, а затем всыпьте вареный рис. Добавьте специи по вкусу и тушите вместе 5-7 минут.

Вариации блюда

Это блюдо легко поддается экспериментам. Например:

Вместо курицы можно взять индейку или говядину.

Овощи можно менять в зависимости от сезона: зимой использовать замороженные смеси, а летом — свежие кабачки, баклажаны или зеленый горошек.

Для более азиатского вкуса добавьте соевый соус или имбирь.

Советы для идеального вкуса

1. Используйте свежие продукты. Качественное мясо и овощи — это залог вкусного блюда.

2. Не жалейте специй. Куркума придаст рису золотистый цвет, а паприка — легкий аромат.

3. Готовьте на среднем огне, чтобы ингредиенты не пережарились.

Рис с курицей и овощами — это блюдо, которое всегда выручит. Оно простое, сытное и полезное.