Шаурма давно стала любимым блюдом многих. Она быстро утоляет голод, удобна в дороге и имеет множество вариантов начинки. Но что делать, если нет времени или желания идти в кафе? Ответ прост — приготовить шаурму дома. Это не только вкусно, но и полезнее, потому что вы точно знаете, какие продукты используете.
Ингредиенты для домашней шаурмы
Чтобы приготовить вкусную шаурму, вам понадобятся:
Лаваш — тонкий, желательно бездрожжевой.
Мясо — куриное филе, свинина или даже индейка. Выбор за вами.
Овощи — помидоры, огурцы, капуста, морковь по-корейски или любые другие на ваш вкус.
Соус — смесь сметаны, майонеза и чеснока или готовые соусы из магазина.
Сыр — по желанию для дополнительного вкуса.
Читайте также: Посадите малину в этом сезоне, и в следующем году вы не сможете остановиться есть ягоды!
Как приготовить
1. Подготовьте мясо. Нарежьте его тонкими полосками и обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Подойдут паприка, куркума или даже прованские травы.
2. Овощи нарежьте тонкими кусочками. Помидоры и огурцы лучше резать кружочками, а капусту — тонкой соломкой.
3. Приготовьте соус. Смешайте сметану, майонез и измельченный чеснок. Можно добавить немного лимонного сока для свежести.
4. Собираем шаурму. Разложите лаваш на столешнице, смажьте его соусом. Выложите слой мяса, сверху добавьте овощи и сыр. Не переборщите с начинкой, чтобы было удобно заворачивать.
5. Заверните шаурму. Сначала подверните нижний край, затем заверните бока и сверните рулетом.
6. Обжарьте на сухой сковороде или подсушите в гриле, чтобы лаваш стал хрустящим.
Советы
Если хотите диетический вариант, используйте куриное филе на гриле без масла.
Для вегетарианцев мясо можно заменить на сыр тофу или обжаренные грибы.
Соусы также можно разнообразить — добавьте немного горчицы или острого кетчупа для пикантности.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом домашней шаурмы!