Шаурма давно стала улюбленою стравою багатьох. Вона швидко втамовує голод, зручна в дорозі та має безліч варіантів начинки. Але що робити, якщо немає часу або бажання йти в кафе? Відповідь проста – приготувати шаурму вдома. Це не лише смачно, але й корисніше, бо ви точно знаєте, які продукти використовуєте.

Інгредієнти для домашньої шаурми

Щоб приготувати смачну шаурму, вам знадобляться:

Лаваш – тонкий, бажано бездріжджовий.

М’ясо – куряче філе, свинина чи навіть індичка. Вибір за вами.

Овочі – помідори, огірки, капуста, морква по-корейськи або будь-які інші на ваш смак.

Соус – суміш сметани, майонезу та часнику або ж готові соуси з магазину.

Сир – за бажанням для додаткового смаку.

Читайте також: Цей медовик із малиною стане головною зіркою вашого святкового столу

Як приготувати

1. Підготуйте м’ясо. Наріжте його тонкими смужками та обсмажте на сковороді з олією. Додайте сіль, перець та спеції за смаком. Підійдуть паприка, куркума або навіть прованські трави.

2. Овочі наріжте тонкими шматочками. Помідори та огірки краще різати кружечками, а капусту – тонкою соломкою.

3. Приготуйте соус. Змішайте сметану, майонез і подрібнений часник. Можна додати трохи лимонного соку для свіжості.

4. Збираємо шаурму. Розкладіть лаваш на стільниці, змастіть його соусом. Викладіть шар м’яса, зверху додайте овочі та сир. Не переборщіть із начинкою, щоб було зручно загортати.

5. Загорніть шаурму. Спочатку підверніть нижній край, потім загорніть боки та скрутіть рулетом.

6. Обсмажте на сухій сковороді або підсушіть у грилі, щоб лаваш став хрустким.

Поради

Якщо хочете дієтичний варіант, використовуйте куряче філе на грилі без олії.

Для вегетаріанців м’ясо можна замінити на сир тофу чи обсмажені гриби.

Соуси також можна урізноманітнити – додайте трохи гірчиці або гострого кетчупу для пікантності.

Готуйте із задоволенням і насолоджуйтесь смаком домашньої шаурми!