Лаваш со шпинатом — это блюдо, которое идеально подходит для быстрого перекуса. Сочетание нежного шпината, мягкого сыра и тонкого лаваша делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Для одной порции вам понадобятся:

1 тонкий лаваш;

200 г свежего шпината;

150 г сыра (фета, брынза или сливочный);

1 зубчик чеснока;

1 столовая ложка оливкового масла;

специи по вкусу (соль, перец, сушеный базилик).

Читайте также: Болгарский перец и куриное филе: секрет вкусного и полезного салата, о котором все говорят!

Как приготовить?

1. Подготовьте шпинат. Промойте его под проточной водой и обсушите. Обжарьте на оливковом масле 2-3 минуты, добавив измельченный чеснок. Шпинат должен стать мягким, но не потерять свой цвет.

2. Сделайте начинку. Смешайте шпинат с сыром, посолите и добавьте специи по вкусу.

3. Формируйте лаваш. Равномерно распределите начинку по поверхности лаваша, а затем сверните его в рулет.

4. Поджарьте. Положите рулет на сковородку без масла и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Советы и вариации

Вместо феты можно использовать тертый твердый сыр, если хотите более сливочный вкус.

Добавьте в начинку грибы, измельченные орехи или немного сметаны для разнообразия.

Для низкокалорийного варианта используйте обезжиренный сыр.

Лаваш со шпинатом — это быстро, легко и полезно.