как приготовить картофель

Вы никогда не готовили картошку с грибами так вкусно: простые шаги, которые изменят все!

Поделиться

Картофель с грибами — это одно из тех блюд, которое никогда не надоедает. Его любят за простоту приготовления, доступность ингредиентов и невероятный аромат.

Ингредиенты

1 кг картофеля;
300-400 г грибов (подойдут шампиньоны, лисички, опята или белые грибы);
1 средняя луковица;
2-3 столовые ложки растительного или сливочного масла;
соль и перец по вкусу;
свежий укроп или петрушка для украшения.

Читайте также: Засухи, морозы и бури: какие растения могут выжить и украсить ваш сад в любых условиях?

Рецепт приготовления

Подготовка продуктов.
Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками (кубиками или ломтиками). Грибы тщательно промойте и нарежьте пластинками. Если используете лесные грибы, перед этим их лучше отварить 10-15 минут. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Жарка лука и грибов.
На сковороде разогрейте растительное или сливочное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и тушите вместе, пока испарится лишняя жидкость. Это займет около 10 минут.

Жарка картофеля.
На другой сковороде или в той же (после грибов) разогрейте немного масла и выложите картофель. Обжарьте его на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет 15-20 минут.

Объединение ингредиентов.
Когда картофель почти готов, добавьте к нему грибы с луком. Перемешайте, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Накройте сковороду крышкой и оставьте на слабом огне еще 5-7 минут.

Картофель с грибами — это простое, но очень вкусное блюдо, которое всегда уместно.