як приготувати салат

Авокадо, чері, лосось – створіть кулінарний шедевр за 10 хвилин!

Поділитися

Салат із лососем – це страва, яка поєднує ніжний смак, користь і естетичну подачу. Він ідеально підходить для тих, хто хоче порадувати себе чи гостей чимось вишуканим.

Інгредієнти:

150 г слабосоленого або копченого лосося;

100 г листя салату (айсберг, рукола чи мікс);

1 авокадо;

10–12 чері-помідорів;

2 яйця (зварені вкруту);

1 ст. л. лимонного соку;

2 ст. л. оливкової олії;

сіль і перець за смаком.

Читайте також: Хрустка скоринка та ніжна начинка: як приготувати мафіни з арахісовою пастою?

Покроковий рецепт

1. Підготовка овочів. Помийте листя салату, обсушіть і порвіть руками на невеликі шматки. Це збереже їхню структуру і соковитість.

2. Авокадо. Розріжте його навпіл, видаліть кісточку і акуратно наріжте на скибочки. Збризніть лимонним соком, щоб не потемнів.

3. Помідори. Чері-помідори розріжте навпіл або на четвертинки.

4. Яйця. Зваріть їх вкруту, охолодіть і поріжте на часточки.

5. Лосось. Наріжте тонкими смужками або шматочками.

6. Змішування. У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти, додайте сіль, перець, оливкову олію і злегка перемішайте.

Подача

Викладайте салат на тарілку, щоб усі інгредієнти виглядали апетитно. Можна прикрасити страву свіжою зеленню або кількома скибочками лимона.

Варіації салату

1. З сиром: Додайте трохи фети або м’якого козячого сиру – він чудово доповнить ніжність лосося.

2. З грильованим лососем: Якщо є час, замініть слабосолений лосось на запечений чи обсмажений на грилі.

3. Ситний варіант: Додайте відварену кіноа або гречку, щоб салат став більш поживним.

4. Для любителів кислинки: Замість лимонного соку можна використовувати гранатовий соус чи бальзамічний оцет.

Чому цей салат такий популярний?

Салат із лососем – це універсальна страва. Його можна подати як легку вечерю, доповнення до основної страви або навіть вишукану закуску на святковому столі.