Шарлотка з яблуками — це справжня класика, яку люблять і дорослі, і діти. Вона ідеально підходить для сімейного чаювання, особливо коли хочеться чогось теплого й затишного. А якщо додати трішки кориці, то аромат випічки стане просто неймовірним.

Що потрібно:

3–4 середніх яблука

3 яйця

150 г цукру

150 г борошна

1 чайна ложка розпушувача

1 чайна ложка меленої кориці

1 пакетик ванільного цукру (за бажанням)

Щіпка солі

1–2 столові ложки вершкового масла для змащування форми

Трохи панірувальних сухарів або борошна для посипання форми

Читайте також: Не сваріться через уроки! Як легко допомогти дитині вчитися вдома

Як готувати:

Підготуйте яблука. Помийте їх, очистьте від шкірки (якщо хочете) і наріжте тонкими шматочками або маленькими кубиками. Посипте яблука половиною кориці, трохи перемішайте і залиште на кілька хвилин.

Приготуйте тісто. У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної світлої маси. Це можна зробити міксером за 5–7 хвилин.

Додайте борошно. Змішайте борошно з розпушувачем і щіпкою солі, а потім поступово просівайте до яєчної маси. Обережно перемішуйте лопаткою, щоб тісто залишалося повітряним.

Підготуйте форму. Змастіть форму вершковим маслом і трохи присипте борошном або сухарями, щоб шарлотка легко вийшла після випікання.

Збираємо шарлотку. Викладіть у форму половину тіста, потім рівномірно розподіліть яблука, а зверху залийте рештою тіста. За бажанням можна трохи притрусити шарлотку зверху корицею.

Випікання. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку й випікайте 35–45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою.

Шарлотка з яблуками та корицею — це ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось домашнє.