салат із морквою та куркою

Найсмачніший салат цієї зими: морква, курка та ще 3 інгредієнти для ідеального смаку!

Поділитися

Салати давно стали улюбленою стравою на наших столах. Вони підходять для будь-якого приводу: свята, вечері або навіть швидкого перекусу. Одним із таких універсальних варіантів є салат із морквою та куркою.

Основні інгредієнти

Для приготування салату вам знадобляться:

Куряче філе (300–400 г).

Свіжа морква (2–3 середні штуки).

Яйця (2–3 шт.).

Майонез або натуральний йогурт для заправки (за смаком).

Сіль, перець і зелень для прикраси.

Читайте також: 3 інгредієнти, які зробили піцу Маргарита легендою: ви будете вражені простотою рецепта!

Як приготувати салат?

1. Відварюємо куряче філе.
М’ясо варимо в підсоленій воді до готовності (приблизно 20–25 хвилин). Коли філе охолоне, нарізаємо його невеликими кубиками.

2. Готуємо моркву.
Моркву очищаємо, миємо й натираємо на великій тертці.

3. Варимо яйця.
Відварюємо яйця круто (10 хвилин після закипання). Охолоджуємо їх у холодній воді, очищаємо й нарізаємо кубиками.

4. Змішуємо інгредієнти.
У великій мисці змішуємо куряче філе, терту моркву й нарізані яйця. Додаємо трохи солі й перцю.

5. Заправка.
Для заправки можна використовувати майонез, якщо ви любите насичений смак, або натуральний йогурт.

6. Остаточні штрихи.
Перед подачею прикрашаємо салат подрібненою зеленню: петрушкою, кропом чи зеленою цибулею.

Варіанти для різноманітності

Цей салат можна легко змінити, додаючи нові інгредієнти:

Горіхи або насіння. Додайте трохи волоських горіхів чи кунжуту, щоб салат мав цікавіший смак.

Сир. Твердий сир, натертий на тертці, додасть ніжності.

Свіжі овочі. Огірок або солодкий перець зроблять салат соковитішим.

Часник. Якщо любите пікантність, додайте зубчик подрібненого часнику в заправку.

Поради для подачі

Салат із морквою та куркою можна подавати порційно, використовуючи кулінарне кільце для красивої форми. Або ж викласти його в загальну салатницю й прикрасити зверху морквою чи яйцем.

Ця страва чудово поєднується з хлібом або грінками. Вона також стане хорошим доповненням до гарніру, наприклад, до картоплі чи рису.

Готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких!