Ароматний домашній пиріг із яблуками на сметані — це не просто десерт, це справжній спогад із дитинства. Коли вдома пахне випічкою, на душі стає тепло. Такий пиріг готується просто, а смакує — як у бабусі.

Що потрібно:

2 яйця

150 г цукру

200 г сметани (можна 15–20%)

100 г вершкового масла (розтопити)

1 ч. ложка розпушувача

250 г борошна

3–4 середніх яблука

Щіпка ваніліну або кориці (за бажанням)

Читайте також: Ці машини не заправляють бензином — дізнайтесь, чому всі переходять на них!

Як готувати:

У глибокій мисці збийте яйця з цукром до пишної піни. Додайте сметану, розтоплене масло, перемішайте. Всипте борошно, змішане з розпушувачем, і знову добре вимішайте тісто — воно має бути як густа сметана.

Яблука почистіть, наріжте тонкими скибочками. Можна трохи присипати цукром або лимонним соком, якщо кислі.

Форму для випічки змастіть маслом або застеліть пергаментом. Вилийте половину тіста, викладіть половину яблук, потім — другу частину тіста і зверху — решту яблук. Можна трішки присипати цукром або корицею зверху.

Випікайте в розігрітій духовці при 180°C близько 35–45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має бути сухою.

Що вийде:

М’який, ніжний, не сухий пиріг, де яблука стають солодко-кислим акцентом, а сметана надає приємної вологості. Його можна їсти теплим, а можна й наступного дня — він не втрачає смаку.

Порада:

Такий пиріг — ідеальний до чаю чи кави, особливо в дощовий день. А ще — це чудовий варіант, коли хочеться чогось смачного, але без складних інгредієнтів.