Планируя романтический ужин, не обязательно готовить что-то сложное или тратить много денег. Важно — внимание к деталям, уютная атмосфера и немного фантазии. А еще — вкусные блюда, которые легко приготовить дома. Вот несколько проверенных идей, которые подойдут для такого случая.
Атмосфера — половина дела
Начнем не с блюд, а с настроения. Погаси верхний свет, зажги свечи, включи легкую музыку — что-то инструментальное или романтические песни. Застели стол, добавь салфетки, даже если это просто ужин на кухне. Такие мелочи создают настоящий праздник.
Напиток для начала
Начните вечер с легкого напитка: бокал белого или розового вина, просекко или безалкогольный вариант — домашний лимонад с мятой или ягодный морс. Можно подать с несколькими ломтиками сыра или оливками.
Основное блюдо: паста с креветками
Это быстро, эффектно и вкусно. Нужно:
200 г пасты (спагетти или тальятеле)
200 г креветок (очищенных)
2 зубчика чеснока
150 мл сливок
соль, перец
оливковое масло
Отварите пасту. На сковородке обжарьте чеснок, добавьте креветки, немного обжарьте, влейте сливки, приправьте. Перемешайте все с пастой. Готово!
Читайте также: Я просто сменила хэштеги — и охват взлетел вверх
Салат с рукколой и клубникой
Для свежести и легкости:
руккола
несколько ягод клубники (или винограда)
кусочки сыра фета или козьего
горсть орехов
для заправки — оливковое масло, бальзамик, щепотка меда
Этот салат выглядит красиво и имеет неожиданное сочетание вкусов.
Десерт: шоколадный фондан
Звучит сложно, но на самом деле — легко:
100 г черного шоколада
50 г масла
2 яйца
40 г сахара
1 ст. ложка муки
Растопить масло с шоколадом, смешать с яйцами, сахаром и мукой. Вылить в маленькие формочки. Выпекать 8–10 мин при 200°C — чтобы середина оставалась мягкой. Подать с мороженым или ягодами.
Главное — не превращать ужин в стресс. Это должно быть приятное приключение для двоих. Даже если что-то пойдет не по плану, это только добавит теплых воспоминаний. В конце концов, лучшая приправа к каждому блюду — это любовь.
